Burger King, Wal-Mart, Bodega Aurrera y Chedraui son cochinones, advierte la COFEPRIS; los multan por mala higiene, alimentos caducos y fuga de agua

Chetumal.- Las cadenas Burger King, Wal-Mart, Bodega Aurrera y Chedraui, figuran entre los establecimientos que han sido sancionados por autoridades de Salud, al encontrárseles malos hábitos de higiene, alimentos caducos y fugas de agua, haciéndose acreedores de multas hasta de 150 mil pesos, aunque algunos son reincidentes, reveló este Viernes, el titular de COFEPRIS, Jorge González Orlayneta.

La Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud, ha sancionado a más de 40 establecimientos dedicados al manejo y venta de alimentos por incumplir las normas sanitarias y exponer la salud de la población, al ofrecer productos caducos y por mala higiene en algunas de sus áreas, así lo informó su titular, Jorge González Orlayneta.

Detalló que muchos de los establecimientos han sido de las grandes cadenas comerciales a nivel nacional, como el caso de Burger King, Wal-Mart, Bodega Aurrera, Chedraui y demás supermercados asentados en la entidad, que además de recibir clausuras en algunas de sus áreas, han sido sancionados con multas hasta de 150 mil pesos.

“Hemos aplicado clausuras que han ameritado multas severas, hemos aplicado como 40, desde comercios muy conocidos acá como en todo el Estado, estuvimos clausurando Burger King, Wal-Mart y en todos los supermercados hemos intervenido, algunas áreas hemos asegurado porque hemos encontrado productos caducos y mala higiene, escurrimientos en áreas, fugas de agua y otras cosas, en Burger King fue por escurrimiento de agua y mal aseo, primero se les llamó la atención, se les dijo que corrigieran pero no hicieron caso y tuvimos que clausurar”.

El director de Protección Contra Riesgos Sanitarios, advirtió la aplicación de sanciones más drásticas para cualquier establecimiento dedicado al manejo y venta de alimentos que incumplan con las normas sanitarias, sobre todo para los reincidentes, que contemplan multas económicas de hasta 150 mil pesos y la clausura parcial y hasta permanente, por el constante riesgo en que exponen a la población.

Afirmó que se mantiene la vigilancia en todos los comercios, desde pequeños hasta a las grandes cadenas comerciales, tras la última revisión donde se han encontrado productos caducos, escurrimientos de sustancias nocivas y la filtración de agua.

“A pesar de que se les dice lo que tienen que deben de hacer, persisten con sus hábitos y costumbres inadecuado, y hemos tenido que sancionarlos y clausurarlos, ahorita tomamos medias más drásticas y multas mucho más elevadas para ver si comprenden, hemos dejado las multas pequeñas y en ocasiones ya les hemos dicho que en las próximas verificaciones aplicaremos medias de seguridad permanente, antes manejábamos multas de 600, 800, mil y hasta dos mil pesos, pero ahorita ya ponemos multas de 140 a 150  mil pesos en algunos lugares”.

Puntualizó que de Enero a la fecha, se ha realizado más de 200 verificaciones y en la mayoría se han detectado observaciones menores que no alcanzan sanciones, sólo recomendaciones y advertencias de multas y clausuras en caso de reincidencia, siendo las principales anomalías, la falta de actas de fumigación, licencias o avisos de funcionamiento y tarjetas de salud.